きれいに洗ったブルーベリーを、検量、そしてこげ付かせないために蒸気釜で煮詰めています。
ゆっくり時間をかけ、うま味を濃縮！
糖度を計っています。
十分な糖度が得られたら、最後にレモン汁を入れて、できあがり！
手作業での瓶詰め作業。
内容量の調整。
最後に製品チェックをし、ラベルを貼り完成。商品として店頭へ！
野牛川レストハウスで、好評販売中！

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